Sağlam, temiz, yeterince gelişmiş ve olgun, taze görünüşlü, çeşidine özgü çeşit ve renkte olmalı (gelişme sırasında toprağa temas eden kısımdaki kabuk açık renkli olabilir).
1 kg üzeri ağırlıkta olmalıdır.
Kabuk rengi beyaz sarı olabilir, kabuk yapısında belirgin dilimler vardır.
